Una ensalada crujiente, fresca y sencilla, el equilibrio perfecto antes del primer bocado.
Cortadas a mano, doradas y fritas en aceite de oliva virge extra. Crujientes por fuera, tiernas por dentro.
Filete de 200 gramos de entrecôte, fileteado y servido al punto exacto. Tierno y sabroso.
- 1. Salsa Café de París
- 2. Salsa de setas
- 3. Salsa de queso de cabra ahumado
- 4. Salsa a las 5 pimientas
- 5. Salsa de foie asado a la parrilla
CHEZ FILETE ES LA CASA DEL ENTRECÔTE. UN LUGAR DONDE LA MESA MANDA Y LA COMIDA SABE COMO DEBE SABER. AQUÍ HAY GUSTO POR LO SENCILLO, POR LAS COSAS BIEN HECHAS Y POR EL PLACER DE COMER SIN PRISA. ENTRECÔTE, PATATAS A VOLUNTAD Y SALSAS QUE SE QUEDAN EN LA MEMORIA.